A kaliforniai paprika
A csípősségért felelős kapszaicin nagyon kis mennyiségben van jelen a kaliforniai paprikában. Kb. 30 féle különböző karotinoid található benne, C
A laptopkonyha.hu-t kedveli:
Ma 2025. május 10. szombat, Ármin napja van.
Egészséges életmód
Kecsketej
Előfordulhat allergiás reakció a kecsketejre, azonban jóval ritkábban, mint a tehéntej esetében. A kecsketej kazeinben szegényebb mind a tehén, mind
Tökmagliszt
Magas a rosttartalma, ami kedvezően befolyásolja az emésztést, ill. teltségérzetet kelt ezzel a fogyókúrázók számára is nagyszerű alternatíva, ráadásul a
Fekete ribizli liszt
A fekete ribizli liszt a fekete ribizli magas antioxidáns tartalmú héjának és préselt húsának kíméletes szárításával, majd finomra őrlésével készül.
Makadámdióliszt
A makadámdió beltartalmi értékei is kiemelkedőek a csonthéjasok között. A makadámdió 60%-os arányban tartalmaz egyszeresen telítetlen zsírsavakat (ez a magas
Kendermagliszt
A kendermag nagy mennyiségben tartalmaz telítetlen zsírsavakat is, kiemelkedő Omega-3 és az Omega-6 zsírsav tartalommal rendelkezik, melyek az egészséges érrendszer
Amarántliszt
Aminosav összetételének köszönhetően fehérjetartalma kiválóan hasznosul. Az amaránt-fehérjében található lizin egy esszenciális aminosav, amely amellett, hogy öregedés gátló hatású, jótékonyan
Szezámmagliszt
A jó minőségű liszthez szezámmagból vegyszermentesen, hidegen kisajtolják az olaját, majd a visszamaradt terméket finomra őrlik, így kapjuk a szezámlisztet.
Lenmagliszt
A lenmag nagyon fontos omega-3 forrás, hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának megakadályozásához, gátolja a vérrögök kialakulását, valamint csökkenti
Szőlőmagliszt
A szőlőmagliszt bővelkedik a szervezet számára hasznos flavonoidokban, polifenolokban és procianidinekben. Magas rosttartalmának köszönhetően jótékony hatással van az emésztésre.
Mandulaliszt
A zsírtalanított mandulaliszt 30 %-kal magasabb beltartalmi értékű, mint a sima őrölt mandula, nagyobb mennyiségben tartalmaz fehérjét, ásványi anyagokat, vitaminokat
Törökmogyoróliszt
A törökmogyoróhoz képest a liszt beltartalmi értéke 30%-kal magasabb, mivel több rostot, fehérjét, ásványianyagot és vitamint tartalmaz. A fehérlisztekhez képest
Napraforgóbél liszt
A jó minőségű napraforgóbél liszt készítése során a napraforgómagot héjtalanítják, hideg préseléssel zsírtalanítják, majd a fennmaradó terméket lisztté őrlik. A
Amaránt
Az amarántmag teljes értékű fehérjét és növényi rostokat tartalmaz, ásványi anyagokban gazdag (vas, magnézium, réz, kalcium és mangán).
Táplálkozási tanácsok - Dr. Leitem Ágnes rovata
Jódszegény diéta esetén fogyaszthatunk-e salátát?
Tisztelt Doktornő! Pajzsmirigytúltengés miatt jódszegény diétán vagyok, ehetek-e napi 2-3 levél salátát, káposztát nyersen, ebben mennyi a jód? a választ köszönöm!
tovább ...
Dohányzás abbahagyása=hízás?
T. Doktornő! 61 éves vagyok, leszoktam a dohányzásról és bejött amitől féltem: a kilók rakódnak... Kérdésem: mit ajánl mit csináljak?
tovább ...
Életmódváltással sikerülhet
Tisztelt Doktornő! Napi 14 órát dolgozom és sanjos, csak kétszeri étkezésre van lehetöségem. Azt szeretném kérdezni, hogy a reggeli kihagyhatatlan ilyenkor, mert sajnos ébredés után csak két - három óra múlva tudok enni. 40 kiló fölösleg van rajtam és még pajzsmirigy alulmüködésem is van. Szedek rá gyógyszert. 35éves vagyok, két
tovább ...
Pajzsmirigy alulműködés
Az a kérdésem, hogy pajzsmirigy alulműködés esetén, milyen táplálkozás vagy természetes kúra javasolt? Előre is köszönöm a választ. Klára
tovább ...
Mielőbb hízni szeretnék
A helyzetem a következő: hízni szeretnék. 24 éves lány vagyok, 163 cm magas 43 kg. Van négy gyerekem, de ilyen sovány még sosem voltam. A kisebbik gyerekem 9 hónapos és még szopizik, és akármenyit eszek, nem sikerül egy grammot hiznom. Segítséget szeretnék kérni, minél részletesebbet, hogy mikor mit egyek, milyen
tovább ...
Cél: 30 kg leadása
Szeretnék lefogyni 30kg-t, mert a magasságomhoz képest sok ez a 87kg és a vérnyomásom is magas. Hogy tudnám ezt meg csinálni? Futni vagy kocogni nem tudok, mert a bal térdemben elülső kereszt inszalag szakadás van és már porc sincs benne.
tovább ...
Hízni szeretnék
Kedves Doktornő! A helyzetem a következő: hízni szeretnék. Kamaszkorom óta nem tudok meghízni. 23 éves vagyok, 183 cm és 65 kg. Aktív életet élek, heti 4x sportolok, otthon is edzek (fekvőtámasz, felülés, guggolás). Naponta 5-6x eszem, gyümölcsöt és zöldséget is rendszeresen fogyasztok. Mit tudna javasolni, hogy felszedjek néhány kilót? Válaszát
tovább ...
Goji bogyó
Tisztelt Doktornő! 5 éve kezelnek sok izületi gyulladással, a napokban állapítottak meg, hogy Sjorgen szindrómám is van. Azt szeretném tudni, hogy a goji bogyó lehet-e valamilyen jó hatással ezekre a betegségekre. Köszönettel
tovább ...
Szeretnék fogyni
Tisztelt doktornő! Néhány éve felszedtem kb.8 kilót és nem tudok tőle megszabadulni, pedig többször próbálkoztam. A hibát abban látom, hogy idő hiányában nem tudok foglalkozni a fogyáshoz szükséges táplálkozás összetevőivel. Tud Ön segíteni ebben? Válaszát megköszönve maradok őszinte tisztelője: Fné
tovább ...
Dohányzásról való leszokás után
Tisztelt Doktornő ! Én már három éve, hogy leszoktam a dohányzásról. Nem kellett semmi leszokáskönnyitő rágó vagy tapasz. Csak egyszerűen elhatároztam, hogy ez nem kell nekem és nem gyútottam rá többet. Az érdekessége a dolognak, hogy nem zavar ha előttem valaki dohányzik. A problémám ebből adódik. Jól meghíztam és szenvedek
tovább ...
Életviteli tanácsok - Buza Ildikó rovata
Kamaszkori bulivágy
Kedves Ildikó, Kamasz lányom most lép be a bulizás időszakába. Nehéz időszak, aggódással teli. A média tele van csupa rémhírekkel, hogyan itatják, kábítják el a lányokat, s történnek velük nagyon szomorú dolgok. Beszélünk ezekről otthon, nem szeretném burokban nevelni, de azt sem szeretném, hogy rettegjen ettől az időszaktól. Ráadásul nagyon
továb
Törékeny testalkatú kisfiú
Kedves Ildikó, Kisfiam 7 éves, törékeny testalkatú. Nagyon okos, korához képest szellemileg nagyon jól fejlett, jó hangulatú, vidám kisgyerek. Termete azonban elmarad kortársaiétól. Általában másfél-két évvel is fiatalabbnak nézik koránál. A nyáron a gyermekorvosunknak is feltűnt elmaradása, a vérvétel krónikus vérszegénységet állapított meg. Vasat szedett kúraszerűen, aminek látszott is pozitív
továb
Lisztérzékeny kiskamasz
Kedves Ildikó! Testvérem kislánya most lépett a kiskamasz korba, elmúlt 12 éves. 2 éves korában lisztérzékenységet diagnosztizáltak nála, miután az összes tipikus tünetet produkálta (hasmenés, haspuffadás, rossz kedélyállapot). Azóta nagyon szigorúan betartják a gluténmentes életmódot, amihez 2 éve laktózérzékenység is társult. Kérdésem az lenne, hogy konkrétan a lisztérzékenység tudata, átélése
továb
Anorexia
Kedves Ildikó! Érdeklődni szeretnék, hogy mik az anorexia pontos tünetei? Aggódnom kell-e, ha a 12 éves lányom mindenből a"cukormentest", a "kalóraszegény" verziót keresi; ha naponta akár tízszer is megméri magát, és ha úgy utasítja vissza az étkezés végén az édességet, hogy közben szemlátomást kívánja? Szerintem nagyon arányos (156 cm és
továb
A túl-etetett gyerek
Kedves Ildikó! A kisfiam 5 és fél éves. Nagyon vidám kisfiú, sokat mozog, szaladgál, de szívesen hallgat mesét is, vagy épít a kockáiból. Én is látom, hogy vékonyka, de nem beteges, ezért nem aggódom. A gyerekorvos szerint még éppen elfogadható a súlya. A nagymamák viszont folyton sopánkodnak, hogy túl vékony,
továb
Túlsúlyos kislány
Kedves Ildikó! Tízéves kislányom túlsúllyal küzd (140 cm és 44 kg). Láthatóan, és bevallottan zavarja őt. Sajnos, rajtam kívül, senki nem veszi komolyan ezt a problémáját a családban. A nagyszülők (egyszem unoka mindkét családban) úgy gondolják, hogy az örvendetes, ha minél többet eszik, ezért minden látogatáskora kedvenceit sütik-főzik, és traktálják
továb
PKU probléma
Kedves Ildikó! Három gyerekem van. A középső (fiú), aki most 13 éves PKU-problémával él, születése óta. Eddig nagyon fegyelmezetten tűrte, hogy ő nem eheti mindig ugyanazt, mint a testvérei. Most, a kamaszkor kezdetével, sajnos elvesztette ezt a fegyelmezettséget, gyakorlatilag az élet minden terén(tanulmányok, edzés és általános viselkedés). Hogyan vezethetném őt
továb
Szorongás
Kedves Ildikó! Elsős a kislányom. Vidám, kiegyensúlyozott gyerek,nagyon örült, hogy iskolába mehet. Jól teljesít, a tanító néni dicséri. Mégis... Aggódom, mert mostanában, reggelente mindig hasfájásra panaszkodik, egyre jobban, ahogy közeledünk az iskolához. Mit gondol, kihez forduljak először: pszichológushoz vagy gasztroenterológushoz?
továb