A kaliforniai paprika
A csípősségért felelős kapszaicin nagyon kis mennyiségben van jelen a kaliforniai paprikában. Kb. 30 féle különböző karotinoid található benne, C
A laptopkonyha.hu-t kedveli:
Ma 2025. május 10. szombat, Ármin napja van.
Egészséges életmód
Kecsketej
Előfordulhat allergiás reakció a kecsketejre, azonban jóval ritkábban, mint a tehéntej esetében. A kecsketej kazeinben szegényebb mind a tehén, mind
Tökmagliszt
Magas a rosttartalma, ami kedvezően befolyásolja az emésztést, ill. teltségérzetet kelt ezzel a fogyókúrázók számára is nagyszerű alternatíva, ráadásul a
Fekete ribizli liszt
A fekete ribizli liszt a fekete ribizli magas antioxidáns tartalmú héjának és préselt húsának kíméletes szárításával, majd finomra őrlésével készül.
Makadámdióliszt
A makadámdió beltartalmi értékei is kiemelkedőek a csonthéjasok között. A makadámdió 60%-os arányban tartalmaz egyszeresen telítetlen zsírsavakat (ez a magas
Kendermagliszt
A kendermag nagy mennyiségben tartalmaz telítetlen zsírsavakat is, kiemelkedő Omega-3 és az Omega-6 zsírsav tartalommal rendelkezik, melyek az egészséges érrendszer
Amarántliszt
Aminosav összetételének köszönhetően fehérjetartalma kiválóan hasznosul. Az amaránt-fehérjében található lizin egy esszenciális aminosav, amely amellett, hogy öregedés gátló hatású, jótékonyan
Szezámmagliszt
A jó minőségű liszthez szezámmagból vegyszermentesen, hidegen kisajtolják az olaját, majd a visszamaradt terméket finomra őrlik, így kapjuk a szezámlisztet.
Lenmagliszt
A lenmag nagyon fontos omega-3 forrás, hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának megakadályozásához, gátolja a vérrögök kialakulását, valamint csökkenti
Szőlőmagliszt
A szőlőmagliszt bővelkedik a szervezet számára hasznos flavonoidokban, polifenolokban és procianidinekben. Magas rosttartalmának köszönhetően jótékony hatással van az emésztésre.
Mandulaliszt
A zsírtalanított mandulaliszt 30 %-kal magasabb beltartalmi értékű, mint a sima őrölt mandula, nagyobb mennyiségben tartalmaz fehérjét, ásványi anyagokat, vitaminokat
Törökmogyoróliszt
A törökmogyoróhoz képest a liszt beltartalmi értéke 30%-kal magasabb, mivel több rostot, fehérjét, ásványianyagot és vitamint tartalmaz. A fehérlisztekhez képest
Napraforgóbél liszt
A jó minőségű napraforgóbél liszt készítése során a napraforgómagot héjtalanítják, hideg préseléssel zsírtalanítják, majd a fennmaradó terméket lisztté őrlik. A
Amaránt
Az amarántmag teljes értékű fehérjét és növényi rostokat tartalmaz, ásványi anyagokban gazdag (vas, magnézium, réz, kalcium és mangán).
Táplálkozási tanácsok - Dr. Leitem Ágnes rovata
Javasolt étrend pajzsmirigyeltávolítás esetén
Tisztelt doktornő! Pajzsmirigy műtéten estem át decemberben, szinte az egész pajzsmirigyet eltávolították (hideg göbök voltak rajta). Sajnos már híztam 5-6 kg-ot, most kezdem a gyógyszeres kezelést. Milyen étkezés mellett tudnám leadni a jelzett plusz kilókat? Segítségét előre is köszönöm: Anikó
tovább ...
Fehérjebontó enzimek pótlása
Szép napot kívánok! Szeretném kérdezni, a fehérjebontó enzim pótlásával kapcsolatban mit tehetek, és mivel tudom pótolni a hiányát? Köszönettel veszem a válaszát, üdvözlöm: Zsuzsanna
tovább ...
Egészséges táplálkozás és a kötött munkarend összehangolása
Tisztelt Ágnes! 52 éves elvált egyedül élő férfi vagyok. 176 cm magas 108 kg. Fogyni szeretnék. Két éve nem dohányzom, és azóta hízom. Házi orvosomnak is elmondtam, ő elküldött kivizsgálásra. Minden vizsgálat jó volt (koleszterin, vércukor, vérzsír, stb). Munkahelyemen lehet a gond. 3 napot dolgozom nappal, aztán 3 nap pihenő
tovább ...
Mióma utalhat gluténérzékenységre
Jó napot kívánok, doktornő! Azt szeretném megkérdezni öntől, mivel nekem miómám van és nem akármit lehet ennem, hogy milyen gabonából készült tésztaféléket fogyaszthatok? Köszönöm szépen, tisztelettel: Andrea.
tovább ...
Nagyfokú ételintolerancia
Tisztelt Doktornő! Az én problémám: 20 kg-ot szeretnék fogyni, de rengeteg savam van, így mindig ég a gyomrom, sokszor van hasmenésem is (szénsavas, fűszeres, olajos ételek, savanyúságok, zabpehely, sült krumpli, joghurt, kefír, tej, néha még az almától is). Sajnos nagyfokú gázképződéssel is küzdök. Candidám is van, próbálok tőle régóta megszabadulni.
tovább ...
Pajzsmirigy alulműködés - szénhidrátok csökkentése
Tisztelt Doktornő! Három rákbetegségen vagyok túl, az utolsó gégeeltávolítás volt.Most derült ki fél éve, hogy nagyon alultermel a pajzsmirigyem. Két év alatt híztam 20 kg-t. Szedek gyógyszert a pajzsmirigyre, de nem fogyok semmit. 56 éves vagyok, 158 cm magas. Szeretném, a tanácsát vagy a segítségét kérni. Előre is köszönöm.
tovább ...
Cél, hogy egészséges maradjak
Kedves Ágnes! Az elmúlt fél évben pár kilót (kb4-5) felszedtem. Eddig semmi féle súlyfelesleggel nem volt dolgom, tehát nem tudom, mit lenne célszerű enni, inni, de inkább főzni, amitől beindulna a méregtelenítés és ezzel együtt a súlycsökkenés!! 25 éves vagyok 163 cm és sajnos 58 kiló vissza szeretnék állni az
tovább ...
Sok sportolás mellett sem akar változni az alakom
Kedves Doktornő! Jelenleg 64 kg, 167,5 cm és 16 éves vagyok. A heti öt testnevelés óránk mellett karatézom, úszok, nem rég kezdtem el kocogni. Egészségesen igyekszem táplálkozni, az iskolába, és onnan haza is gyalog megyek (ez minden nap 40 perc oda, 40 vissza). Szeretnék lefogyni ( nem a kilók érdekelnek,
tovább ...
Pajzsmirigy alulműködés
Hogyan diétázzak addig is amig kiderül mitöl ugrott meg a TSH-m 5.72 . miU/L 0.27-4.20 Az UH vizsgálatra csak julius közepére adtak időpontot. Előre is köszönöm
tovább ...
Muszáj lefogynom
Kedves Doktornő! Szeretném a segítségét kérni abban, hogy most már 2 csípőprotézissel élek és a súlyom most 80 kg, ami azt jelenti, nem bírja a térdem. Nagyon szeretnék 10 kg súlytól megszabadulni. Próbálkoztam különböző diétákkal, sajna most eredménytelenül. Kérem, segítségét,válaszát. Köszönettel, Erzsébet.
tovább ...
Életviteli tanácsok - Buza Ildikó rovata
Kamaszkori bulivágy
Kedves Ildikó, Kamasz lányom most lép be a bulizás időszakába. Nehéz időszak, aggódással teli. A média tele van csupa rémhírekkel, hogyan itatják, kábítják el a lányokat, s történnek velük nagyon szomorú dolgok. Beszélünk ezekről otthon, nem szeretném burokban nevelni, de azt sem szeretném, hogy rettegjen ettől az időszaktól. Ráadásul nagyon
továb
Törékeny testalkatú kisfiú
Kedves Ildikó, Kisfiam 7 éves, törékeny testalkatú. Nagyon okos, korához képest szellemileg nagyon jól fejlett, jó hangulatú, vidám kisgyerek. Termete azonban elmarad kortársaiétól. Általában másfél-két évvel is fiatalabbnak nézik koránál. A nyáron a gyermekorvosunknak is feltűnt elmaradása, a vérvétel krónikus vérszegénységet állapított meg. Vasat szedett kúraszerűen, aminek látszott is pozitív
továb
Lisztérzékeny kiskamasz
Kedves Ildikó! Testvérem kislánya most lépett a kiskamasz korba, elmúlt 12 éves. 2 éves korában lisztérzékenységet diagnosztizáltak nála, miután az összes tipikus tünetet produkálta (hasmenés, haspuffadás, rossz kedélyállapot). Azóta nagyon szigorúan betartják a gluténmentes életmódot, amihez 2 éve laktózérzékenység is társult. Kérdésem az lenne, hogy konkrétan a lisztérzékenység tudata, átélése
továb
Anorexia
Kedves Ildikó! Érdeklődni szeretnék, hogy mik az anorexia pontos tünetei? Aggódnom kell-e, ha a 12 éves lányom mindenből a"cukormentest", a "kalóraszegény" verziót keresi; ha naponta akár tízszer is megméri magát, és ha úgy utasítja vissza az étkezés végén az édességet, hogy közben szemlátomást kívánja? Szerintem nagyon arányos (156 cm és
továb
A túl-etetett gyerek
Kedves Ildikó! A kisfiam 5 és fél éves. Nagyon vidám kisfiú, sokat mozog, szaladgál, de szívesen hallgat mesét is, vagy épít a kockáiból. Én is látom, hogy vékonyka, de nem beteges, ezért nem aggódom. A gyerekorvos szerint még éppen elfogadható a súlya. A nagymamák viszont folyton sopánkodnak, hogy túl vékony,
továb
Túlsúlyos kislány
Kedves Ildikó! Tízéves kislányom túlsúllyal küzd (140 cm és 44 kg). Láthatóan, és bevallottan zavarja őt. Sajnos, rajtam kívül, senki nem veszi komolyan ezt a problémáját a családban. A nagyszülők (egyszem unoka mindkét családban) úgy gondolják, hogy az örvendetes, ha minél többet eszik, ezért minden látogatáskora kedvenceit sütik-főzik, és traktálják
továb
PKU probléma
Kedves Ildikó! Három gyerekem van. A középső (fiú), aki most 13 éves PKU-problémával él, születése óta. Eddig nagyon fegyelmezetten tűrte, hogy ő nem eheti mindig ugyanazt, mint a testvérei. Most, a kamaszkor kezdetével, sajnos elvesztette ezt a fegyelmezettséget, gyakorlatilag az élet minden terén(tanulmányok, edzés és általános viselkedés). Hogyan vezethetném őt
továb
Szorongás
Kedves Ildikó! Elsős a kislányom. Vidám, kiegyensúlyozott gyerek,nagyon örült, hogy iskolába mehet. Jól teljesít, a tanító néni dicséri. Mégis... Aggódom, mert mostanában, reggelente mindig hasfájásra panaszkodik, egyre jobban, ahogy közeledünk az iskolához. Mit gondol, kihez forduljak először: pszichológushoz vagy gasztroenterológushoz?
továb