Keresés
Dokumentum tár
Gasztroad Sanyival: édesszájúként is szereti a disznóságokat
...Rákóczi Feri műsorvezető barátommal évek óta részt veszünk a Túrkevei Böllérfesztiválon, ahol – azért persze egy profi böllér segítségével - dolgozunk fel egy disznót a nap folyamán...
Kelbimbó
...Gyulladáscsökkentő, antioxidáns, rákmegelőző, immunrendszert erősítő, emésztést serkentő hatású, de összetevőinek köszönhetően más jótékony hatása is van...
Prézlis rakott karfiol
Időnként az embernek sem ideje, sem kedve főzni és csak valami könnyűre, mégis melegre vágyik… OZ ideális fogást ajánl erre a „kedvre”, nem fogja megbánni.
Vári rakott káposzta
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 40 dkg darált sertéslapocka, 3dl tejföl, 10 dkg rizs, 20 dkg kolbász, 1 fej vöröshagyma,
Spenótos, duplán sajtos rakott makaróni
Hozzávalók: 35 dkg makaróni, só, 3 evőkanál olaj, 1 kg friss spenót, 1 csomó újhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 5 dkg
A Laptopkonyha ajánlata húsvétra: Töltött tojás
...Paradicsomokból „gombakalapokat” vágunk, és a tojásokra rakjuk...
A mikrotápanyagok szerepe étrendünkben
...Széles körben végzett epidemiológiai tanulmányok mutatták ki, hogy a gyümölcsök és zöldségek napi legalább 5 alkalommal történő fogyasztása csökkenti számos étrenddel összefüggő betegség, például a rák és a szívbetegség kockázatát, és ez a védelem valószínűleg részben a fitotápanyagoknak köszönhető... ...Ezek az anyagok a tapasztalatok szerint rendkívül érdekes rákmegelőző, anti-mikrobiális, antioxidáns, trombózisgátló és gyulladásgátló hatást fejtenek ki...
Halak, rákok, tengeri herkentyűk
A közelmúltban az egyik nagy kereskedelmi cég vevőakadémiáján hallottam sok hasznos információt a halakról.
Grillezett rákfélék (garnéla, scampi és shrimps)
Ha netán a tengerpart közelében adódik lehetősége grillezni, ki ne hagyja ezt az élményt! Mert ez az étel egyszerű és nagyszerű!
Kínai kel
...ugyanakkor készíthetünk belőle levest, főzeléket, süthetjük, párolhatjuk köretnek, rakott ételekbe használhatjuk fel, akár a kelkáposztát...
Mallorcán főztem - 4.rész
...Ennek van földalatti parkolója, és minden áru megtalálható itt, amire csak szükségem van, ezen felül a szuper minőséghez nevetségesen alacsony árak tartoznak... ...A paprika vöröses-lilán, a piementos paprika haragoszölden csillogva ragyogott, a szárak vége még nem feketedett vagy barnult meg, jelezve a szüret nemrégi voltát... ... Mivel két jófajta tüzet kellett rakni, és ez nem megy csak úgy „rukicuki”, a kollégákat a kolostor specialitásának számító pambolival vendégeltük meg... ...Amikor kicsit színt kaptak, de nem pirultak, felöntöttem vízzel, és a maradék hozzávalókat is hozzáraktam...
Fritto misto
...Rák- és halfélék, szépia, pici polip, kagyló, amit éppen a tengerben fogni lehetett, liszt a panírozáshoz, só a fűszerezéshez, jó olaj a sütéshez, ennyi kell hozzá... ...A rákfarkincák édeskés húsa, mint kis forró desszertek üldögéltek a kagylók és halacskák társaságában...
Zsálya
...A zsálya szárított levele ruhák közé rakva elűzi a rovarokat...