Keresés
Dokumentum tár
Húsvétkor fogy az éves kakaómennyiség 15%-a a Tuttinál
A főként kényelmi élelmiszertermékeket (holland kakaóporokat, instant italporokat, kávéspecialitásokat, kávékrémporokat, italautomata töltőanyagokat, cukrászati alapanyagokat, vitamintablettákat és táplálék-kiegészítőket) gyártó és forgalmazó
Füstös-szaunában sült lazac és húsok
Ezeket otthon is el lehet készíteni, de a füstös szaunában készítve lesznek igazán porhanyósak és ízletesek. Érdemes megkóstolni.
Főzzünk tagine-ban!
...Ezalatt csodálatos ízek ala¬kulnak ki, a húsok is puhára fő¬nek...
Pincéről pincére - variációk Vincére
...+3620/9999-885
Joó Pincészet (Siklós, Akasztófa dűlő)
Józsi és Péter a Joó PincébenVince-napi reggeli cigányzenével
Ahogy egy téli reggelhez illik, „pálinkás Joó reggelt” után Vince-napi gasztronómiai hagyományok ízelítőjével, hideg disznótoros reggelivel (véres hurka, húsos hurka, kolbász, disznósajt, saláta, körözött), hozzá – egyenesen a hordóból - igazi, siklósi olaszrizlinggel vár mindenkit Joó Marica, a házigazda...
Sertés souvlaki grillezve görög uborkasalátával rukicuki összedobva
...k, a grillezett zö...
Ne féljen a zsíroktól! Inkább használja okosan!
...napraforgó-, szója-, repce-, dió-, szőlőmag- vagy kukoricaolajban), húsokban, tojásban és halban fordulnak elő... ...kis mennyiségű TFA természetes forrásai a tejtermékek, a marhahús, a bárány- és az ürühús (általában a kérődző állatok húsa)...
Közelebb
...) át a húsig és joghurtig szinte mindent...
Juh
A tőlünk nyugatra élő népeknek, különösen az angoloknak kedvelt pecsenyéje a juhhús a franciák, a spanyolok és az olaszok sok ürücombot, cotelette-et fogyasztanak A tőlünk keletre élő szlávok és a balkáni népek, továbbá a mohamedánok szinte kizárólag juhhúst fogyasztanak... ...A magyar fésűmerinó jól nyújtható gyapjút adó típus, húsa az igényesebb fogyasztót is kielégíti...
A bárány gerincének húsa csont nélkül, túlkomplikálva sok mosogatnivalóval
...Csak abban voltam biztos, hogy a bárányom derekából vágott kicsontozott színhús kerül
DINNYE
...A gyümölcshús pirosas színéért felelős likopin nevű növényi színanyag nagy szerepet játszik egyes szív- és érrendszeri, valamint daganatos betegségek megelőzésében... ...A termés húsos részének narancssárga színét adó béta-karotin és zeaxanthin véd a káros UV-sugaraktól, illetve megköti az ártalmas szabad gyököket...
Mit egyen a baba? - III. rész
...A fehérjében gazdag húsok hozzájárulnak az izmok felépítéséhez, ezért ajánlott hetente többször húsos menüt adni babánknak...
Pikáns sonkaleves
...40 dkg maradék főtt húsvéti sonka (kockázva)
1,5 liter sonka főzőlé
25 dkg leveszöldség vegyesen (kockázva)
zellerzöld
kevés majoranna
1 fej vöröshagyma (finomra vágva)
2 gerezd fokhagyma (aprítva)
bors
babérlevél
pár karika zöldpaprika
1 evőkanál liszt
2-3 evőkanál Vénusz olaj
2 db burgonya (kockázva)
kevés apró száraztészta
2 dl tejföl
4 db egész tojás
só
pici cukor
citromlé vagy ecet
Jer, jer kikelet, seprűzd ki a hideget, ereszd be a meleget, dideregtünk eleget!
...A fonóházi mulatozások húshagyó keddig, a farsang végéig tartottak... ...Volt közöttük menyasszony, vőlegény, huszár, kéményseprő, postás, doktor, cigány, vénasszony... ...- A farsangtemetésre húshagyó kedden került sor... ...Sok faluban igyekeznek farsangvasárnapra és húshagyó keddre tyúkhúslevest, töltött káposztát főzni... ...Székelyföldön, a Nyárád mentén szalmabáb jelenítette meg a farsangi játékokban Cibere-vajdát, aki tréfás párviadalban legyőzte Konc-királyt – ő a farsangi húsokat jelképezte... ...Ismert az alma, burgonya, gyűrűs, hússal töltött burgonya, marca, kubikos, szalagos, túró, és a párnacsücske változat...
Fekete ribizli liszt
A fekete ribizli liszt a fekete ribizli magas antioxidáns tartalmú héjának és préselt húsának kíméletes szárításával, majd finomra őrlésével készül...
Kőrösi Möggy Fesztivál, 2015. június 26-27.
...ndy nevű huszá...
Tanyán lakni, s dolgozni az életforma és nem vállalkozás
...De mi termeljük meg a húsfeldolgozáshoz szükséges fűszerpaprikát is, amit mi őröltetünk, persze a feleslegből jut a piacra is... ...- A kertészeti növények nagyon időszakosra szűkítik a piaci lehetőséget, a hús feldolgozásának pedig nincs ennyire megszabott szezonalitása... ...A mi rendszerünkben húsvéttól, szeptemberig a csirke- vagy a baromfirész uralja a választékot – merthogy egész évben azért mindenből van valamennyi termékünk –, szeptembertől húsvétig pedig a sertés, s annak különböző feldolgozott formája a disznósajttól a kenőmájasig képezi a nagyobb hányadot Természetesen húsvét táján a sonkák s más füstölt áruk vezetik a listát, de megtalálni a különböző ízesítésű pástétomokat, a kolbászféléket, vagy a virslit is... ...Azt már nem is említem, hogy a bio állatartás feltétele a biotakarmány ugyanúgy, mint a húsfeldolgozáskor felhasznált alapanyagoké – paprika, fűszerek – amelyek szintén csak ellenőrzött biotermékek lehetnek... ...- Van saját húsfeldolgozó részlegük is... ...Amikor a saját felhasználás feleslege, illetve a szaporulat már piacképes mennyiségre nőtt, úgy döntöttünk, hogy legyen egy kis húsfeldolgozónk, mert akkor itthon tudjuk levágni a baromfit és még a sertésfeldolgozásában is szerepet kaphat - Mekkora ez a kis húsfeldolgozó üzem... ...Pénteken készítem el a sült húsokat, a csülköt, az oldalast s mindazt, amit még szinte melegen visz fel szombaton hajnalban a férjem a piacra... ...- Erre azt mondhatom, hogy ezzel a heti egy piacos napi fordulóval is meg vagyunk elégedve, de hogy árnyaljam a képet legutóbb egy korszerű húsfeldolgozóra megnyert LEADER-pályázat beruházásáról kellett lemondanunk a tízmilliós önrész hiánya miatt, amihez nem tudtunk egy kis banki segítséget, hitelt sem kapni
Száraz zöldborsóleves füstölt húsos batyuval
Ideális lélekmelengető leves késő ősztől kora tavaszig egy jó kirándulás, fázós nap, szánkózós délután után.