Keresés
Dokumentum tár
Saint-Honoré habtorta: megéri a rászánt időt
...Következik a krém, amelyhez a vaníliarudat felhasítjuk, kikaparjuk a belsejét, majd 3 dl tejjel és 5 dkg cukorral felforraljuk... ...A zselatinlapokat vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk, és elkeverjük a forró krémben, amit hűlni hagyunk (időnként keverjük meg)... ...Beledolgozzuk a krémbe A tortaforma oldalát újra kibéleljük sütőpapírral, belefektetjük a tésztalapot, a tetejére simítjuk a krémet, és 12 órára behűtjük... ...sütőpor A krémhez...
Laptopkonyha az őszi BNV-n
...Szendvicskrémet készítettünk... ...Pillanatok alatt elkészült a lazac-mascarpone krémvariáció, amit apró toastokra kenve kínáltunk a vásári forgatagnak...
Kerti kakukkfű
...egy csokor kakukkfűből főzött szirup hatásos szere a házipatikáknak...
Disznótoros finomságok a sült vértől a böllér reggelijéig
Hurka / húrika
A csak enyhén megfőzött húst, tüdőt, szívet, kolbászba nem való húsokat, májat, szalonnát (összetétele a ház szokásainak megfelelő) apróra darálják... ...A sós vízbe megfőzött rizst a nyárfából készült kisteknőben, keverik össze a töltelékkel... ...Lekváros, vagy túrós kelt tésztából készült kifli, lekváros, diós, mákos tekercs, vagy hájas kifli, hájas krémes következett...
A növényi polifenolok és az egészség I.
...Az egyik csoport 10 százalékos zsírtartalmú tejjel, a másik cukorral, a harmadik növényi eredetű krémezővel ízesített instant kávét fogyasztott... ...bebizonyosodott ugyanis, hogy a tej, a cukor és a krémező hozzáadása sem rontja az antioxidánsok felszívódásának hatékonyságát...
Kalandos-vándorlós gasztrotúra a Hohe Tauern hegyei közt
...A húsleves, a mustár és az ecet pompás elegye adja azt a krémszerű mázt ami bevonja a főtt krumplit...
Pusztai marhafarok leves a Tanyacsárda ajánlásával
...Tálalásnál az összevágott zöldségeket , marhafarkat és a készre főzött velős derelyét tálba tesszük és rámerjük a forró levest...
Spenót
...juhtúróval, krémsajttal keverve tehetjük például leveles tésztába, és
feltekerve, szeletelve csigákként sütjük meg, máris vonzóbb utódaink számára i
Vonatkoztassunk el tehát a megszokott elkészítési módoktól – ajánljuk például O
spenótos puliszkáját, amely gyorsan, egyszerűen elkészíthető... ...juhtúróval, krémsajttal keverve tehetjük például leveles tésztába, és ha feltekerve, szeletelve csigákként sütjük meg, máris vonzóbb utódaink számára is...
Báránykaland - A nyitány (1.rész)
...Mint tudjuk, minden nyílt tűzön főzött ételnek jót tesz a füst, ez ennél az ételnél sem volt másképp...
Fitodizájn, avagy az ételdíszítés legegyszerűbb formája
...
A legtöbb készre főzött ételből hiányoznak a színek...
Északi-sark a Váci utcában
...búcsúpohár) után már a normál légtérben kóstoltam meg a hely specialitását, a kukorica krémlevest, miközben Han Solo eredeti (...
Curry
...Az általunk is ismert, hol porformájú, hol krémszerű curry ugyanis nem más, mint egy fűszerkeverék, amelynek leggyakoribb alkotóelemei a római kömény, a kurkuma, a lepkeszegmag és a csilipaprika...
A sokszínű amerikai konyha
...Az édességek közül gyümölcsös tészták (pie-ok), fagylaltok, pudingok, illetve krémek kerülnek leggyakrabban az asztalra...
Szeder
...A gyümölcsből főzött lekvár enyhe hashajtóként alkalmazható...
Pulykamell zöld currymártással
...Az általunk is ismert, hol porformájú, hol krémszerű curry ugyanis nem más, mint egy fűszerkeverék, amelynek leggyakoribbalkotóelemei a római kömény, a kurkuma, a lepkeszegmag és a csilipaprika...
Pálinka: A világ legkiválóbb párlata - 3.rész
...A fajta szelektált gyümölcs értéke egyrészt az adott fajtára jellemző tipikus íz-, és illatvilág, másrészt ez teszi egyedivé a belőle főzött pálinkát... ...Hiszen mégis csak meg kell főzni azt a cefrét és a lefőzött alszeszt tovább kell finomítani...
Masnitészta lazaccal és zöldborsóval
...Sűrű, krémszerű mártás legyen a végeredmény...
Céklaleves marhahúsgombóccal
...A sűrített levesek közé soroljuk például a püré-, a krém- vagy a gyümölcsleveseket...
A puliszka reneszánsza
...Lehet belőle főétel, köret, desszert, hiszen a kukoricalisztből és –darából főzött kását tulajdonképpen bármivel ízesíthetjük...
Magyarország cukromentes tortája 2012
...Hűtőbe tesszük, és amíg áll, addig elkészítjük a krémet A krémhez az almát szintén kicsumázzuk, hasábburgonya-nyomón átnyomjuk és szintén rátesszük a citrom héját és levét... ...A töltésnél az egrespürét a három lapra szétkenjük és a karamellkrémet a három lap közé töltjük A tetejét szintén megkenjük krémmel, és az oldalát is... ...2 közepes) 100 g nyírfacukor 50 g eritritol 175 g teljes kiőrlésű búzaliszt 50 g darált dió 320 g reszelt alma 25 g zabpehely 40 g olvasztott vaj 1 db citrom leve és reszelt héja csipet só csipet fahéj csipet sütőpor • A krémhez...