Keresés
Dokumentum tár
Étkezési keményítők
A burgonyakeményítő a legelterjedtebb, mert gyártása is egyszerűbb, és a lisztérzékenyek is fogyaszthatják A búza-, kukorica- és rizskeményítő gyártása lényegesen különbözik a burgonyakeményítő gyártásától, mert ezek sikért is tartalmaznak Burgonyakeményítő A burgonyakeményítő főtt, szárított burgonya őrleménye...
Hagymás marhaszeletek tört burgonyával
A burgonyát hajában megfőzve, majd meghámozva, felkarikázva edénybe tesszük, megsózzuk, megborsozzuk, kevés őrölt szerecsendióval /aki szereti/ fűszerezzük, és forró olajjal leöntjük...
V. Gyenesdiási Burgonya Nap, 2016. szeptember 17. 14 órától
...l a Burgonyanap é... ...nyes burgonyavá... ...gok, keszthelyi burgonyafajtá...
Szürkemarha borjú szűz baconban sütve fenyőmaggal, pirított burgonyalángossal, gesztenyés- juhtúrós brokkoli gratinnal
...tunk a burgonyalá... ...s addigra a burgonya ereszt annyi levet, amitől kellőké...
Karjalai ragu főtt burgonyával
...A másik kondérban főtt burgonya készült Ez lehet apró, hajában főtt-fogyasztott, vagy hámozott burgonya főve...
Vaddisznó gyömbéres sütőtökmártással és burgonyapogácsával
...Burgonyapogá... ...nt sokmagos burgonyapogá...
Grízes krumpli gombóc
...1/2 kg burgonya, 5 dkg vaj, 1 dl dara, 1 dl tej, só...
Barátfüle, lekváros derelye a Kandikó Fogadó ajánlásával
A megtisztított héjában főtt 4-5 közepes burgonyát krumplinyomón áttörjük, a liszttel , tojással, csipet sóval összegyúrjuk, cipókat formázva kissé pihentetjük, majd vékonyra kinyújtjuk...
Ropogósra sült bőrös sertés csülök a Kondorosi Csárda ajánlásával
...Burgonyát meghámozom, cikkekre vágom, sóval ízesítem, a megtisztított paprikát, paradicsomot, vöröshagymát szeletekre vágom a burgonyával összekeverem tepsibe rakom, olajat adok alá kemencében készre sütöm...
Burgonya
...A legenda szerint aztán egyszer kigyulladt az a pajta, ahol az állati takarmányként összegyűjtött burgonyát is tárolták... ...Jó tudni, hogy a burgonya héj alatti része a leggazdagabb vitaminokban, és azt is, hogy a gumón található zöld részeket el kell távolítanunk...