Hirdetés

Zöldbab

2013-07-29 10:15:00

A zöldbab a hüvelyesek családjába tartozik.

A zöldbab kalóriatartalma alacsony, de nagy mennyiségű vitamint tartalmaz: A-provitamin, B1-, B2-és a C-vitamin és kiemelkedő a folsavtartalma. Említésre méltó az ásványi anyag (kalcium és magnézium) tartalma. Magas rosttartalma, de alacsony szénhidráttartalmának köszönhetően jelentős a szerepe a fogyókúrázók étrendjében. A bab az egyik legjobb táplálék a cukorbetegségben szenvedőknek, mert szabályozza az inzulin jelenlétét a vérben.

A zsenge zöldbab lényegesen könnyen emészthető (ellentétben a szárazbabbal), nem allergizál, babák is fogyaszthatják a hozzátáplálás során.

Nagy hatékonysággal tisztítja meg a vért és a májat a különböző méreganyagoktól.

Alkalmazzák a cukorbetegség gyógyításában: A száraz babhéj teája jó vércukorcsökkentő, és vizelethajtó hatású.