A versenyző két kategória közül választhat:
1. A FŐÚRI konyha ételeinek elkészítése, tálalása az adott kor kulináris élvezetei szerint.
2. A XVII. században kialakuló CSÁRDAKONYHA ételeinek bemutatása nemzeti értékünk népszerűsítésével, mai magyar nyersanyagok felhasználásával.
Nem titkolt cél, hogy e korabeli időutazás alkalmából mintegy megidézve e kor szellemének ízvilágát – szokásait – pompáját, felejthetetlen élményt adjanak át a mai kor felgyorsult életet élő emberének. Az étkezés egyike az élet azon örömeinek, amelykor valamennyi érzékszervünket kényeztetjük. Erre a nagyszerű kulináris játékra invitálják a látogatókat.
Részletes információk itt olvashatók.