Hirdetés

Tócsni Papa módra

2014-06-14 08:32:07

Hozzávalók:

1 kg krumpli, 2 dl tejföl, 10 evőkanál liszt, fokhagyma, só, őrölt bors, olaj.

 

A krumplikat nyersen megtisztítom, megmosom, és lereszelem. Majd hozzáadom a tejfölt, a lisztet, megsózom, borsozom, és jól összekeverem. Serpenyőben olajat forrósítok, és a krumplismasszát evőkanállal az olajba szaggatom. A kanál hátával lepényekké formálom őket. Mindkét oldalát kb. 2-5 percig szép arany barnára sütöm. Papírtörlőre szedem, hogy a felesleges zsiradékot felitassam. Forrón tálalom. Megkenhetem fokhagymával, tejföllel.