A laptopkonyha.hu-t kedveli:
Csicseriborsó főzelék
Hozzávalók
40 dkg csicseriborsó
1 db zellergumó
1 fej vöröshagyma
só, őrölt bors ízlés szerint
1-2 babérlevél
habaráshoz: 1 kis doboz tejföl és 2 tk. liszt
zellerzöld
Elkészítés
A csicseriborsót előző este 12 órára, 5-szörös mennyiségű hideg vízbe áztatjuk.
A beázatott csicseriborsót feltesszük főni enyhén megsózva akkora mennyiségű vízbe, ami ellepi (főzés során ezt többször pótoljuk). Beledobjuk a babérleveleket is, valamint a kockára vágott vöröshagymát.
Amikor már majdnem kész, beletesszük a felkockázott zellert, sózzuk, borsozzuk.
A legvégén a liszttel és tejföllel behabarjuk.
Tálalás
Zellerzölddel megszórva tálaljuk.