A laptopkonyha.hu-t kedveli:
Citromos csirke
Lisztérzékenyek is fogyaszthatják
Cukorbetegek is fogyaszthatják
Hozzávalók
4 személy részére:
2 csirkemell filé
20 dkg bacon
1 citrom
1,5 dl tej
Elkészítés
A bacont belehelyezzük serpenyőbe, hogy annak alját teljesen befedje. A karikára vágott, héjától megtisztított citromot rárakjuk a baconre, s hagyjuk kicsit pirulni. Amikor levet ereszt, rárakjuk a negyed darabokra vágott csirkemellet, és kifehérítjük. Fedő alatt pároljuk, majd mikor megpuhult, a fedő nélkül kicsit megpirítjuk. A húst kivesszük a serpenyőből, a baconos-citromos szószt turmixgépbe tesszük, és a tejjel összeturmixoljuk. Az így elkészült szószt és a húst összemelegítjük pár perc alatt.
Tálalás
Legjobb köret mellé a tarhonya, de rizzsel is nagyon finom. Egyből tálaljuk, a szafttal a köretet is gazdagon meglocsolhatjuk ízlés szerint.