Bableves rapido
Amikor hideg van. Amikor elfáradtunk az egész naptól. Amikor már nagyon éhesek vagyunk. És amikor egy finom, gyors levesre vágyunk!
Elkészítés ideje:
30 perc
Elkészítés nehézsége: 1
Elkészítés költsége: 1
Húsmentes étel
Elkészítés
A hagymát apró kockára vágjuk és az olajon megpirítjuk egy kicsit. A fokhagymát is felkarikázzuk és hozzáadjuk. Közben a zöldséget nagyon vékonyra felkarikázzuk és a hagymához adjuk. Pár perc után megszórjuk liszttel. Jól összekeverjük, kicsit pirítgatjuk, sózzuk, paprikázzuk, majd felöntjük vízzel. Ezt követően beletesszük a babot.
Kb. 15 perc alatt készre főzzük.
A tejfölt csomómentesre keverjük egy kevés lével, majd hozzákeverjük a leveshez. Az apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk és ezzel már csak egyszer felforraljuk.
Tálalás
Hány főre szóljon:
Hozzávalók
1 doboz konzerv fehérbab
(400 g)
1 db sárgarépa
1 db petrezselyemgyökér (fehérrépa)
1 kevés zeller
1 db hagyma
2 ek napraforgó olaj
2 gerezd fokhagyma
1 tk édes fűszerpaprika
só
2 dl tejföl
1 ek liszt
1 csokor friss, aprított petrezselyemzöld