A laptopkonyha.hu-t kedveli:
Andalúz gazpacho
Hozzávalók
1 kg érett paradicsom, zöld része kicsumázva
½ kígyóuborka meghámozva
1 zöld kaliforniai paprika
1 kis fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 vastag szelet fehér kenyér, héjától megfosztva
2 ek sherry ecet vagy ha nincs akkor vörösborecet
1 dl olíva olaj
só, bors
Elkészítés
1.Darabold a zöldségeket rusztikusan össze és mixeld homogén masszává.
2.Tedd hozzá az olajat, ecetet, kenyeret és fűszereket, majd mixeld tovább.
3.Adj hozzá annyi jeges vizet, hogy kellemes krémleves állagúvá váljon.
4.Ha van rá idő, hűtsd le a frigóban.
Tálalás
Feldarabolt zöldségekkel tálald.
A recepthez tartozó story: www.hazisafrany.hu
Ha tetszik az oldal, lájkold! :-)