Brokkolis quiche
Nos, Buza Sanyi szerint ez az étel a "tipkus csajos kaja" kategóriába esik! Van benne zöldség, azon belül is brokkoli, meg olyan kis pici helyes, és még tésztája is van! Nos, hölgyeim! Íme a csajos bulik menüjének egyik része!
Elkészítés
A sütőt 180 fokra felmelegítjük.
A brokkolit sós vízben megfőzzük és ha kihűlt kis darabokra vágjuk.
A tésztát óvatosan a formába nyomkodjuk és villával megszúrkáljuk, hogy afelesleges levegő eltávozzon.
A tejszínt összekeverjük a tojás sárgájával, a préselt fokhagymával, fehér borssal és sóval.
A brokkolit a tésztára tesszük és felöntjük a tejszínes mártással, majd megszórjuk a reszelt trappista sajttal.
180 fokos sütőben kb. 15 - 20 percig sütjük. A tetején a sajt pirulásából is nyomon követhetjük a sütés alakulását.
Tálalás
Érdemes várni egy kicsit, amíg hűl és ezt követően szépen, tortaszerűen szeleteljük.