Hirdetés

Alma, hercegnő módra

Alma, hercegnő módra
Készítette:hableány
Elkészítés ideje: 50 perc
Elkészítés nehézsége: Könnyű
Húsmentes étel

Hozzávalók

a tésztához:

1-1 dl. finom illetve rétes liszt,
1 kanál cukor,
1 csipet só,
8 dkg hideg vaj,
5 evőkanál jéghideg víz.

3 db közepes alma,
barna cukor,
mandula forgács,
baracklekvár,
1 tojás sárgája a kenéshez.

Elkészítés

A tészta hozzávalóit tálba tesszük és gyors mozdulatokkal közepes keménységűre összegyúrjuk. Míg elkészítjük az almákat, addig a tésztát hűtőbe tesszük pihenni. Az almákat egészben hagyva megpucoljuk, közepéről kitoljuk a magházat. Félbe vágjuk, majd 1-2 milliméterenként bevagdossuk a felületüket. A tésztát 6 egyenlő részre elosztjuk, tenyérnyi körökké kinyújtjuk. Mindegyik tésztára ültetünk egy fél almát és a tészta széleit kőrben össze csippentgetjük, hogy az almákat szorosan körbe öleljék. Az almák tetejét baracklekvárral megkenjük, barna cukorral meghintjük és köré mandula forgácsot szórunk. A tojás sárgájával lekenjük a tészta széleit. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk a kosárkákat. Forró sütőben, 175 C-on pirosra sütjük a süteményt.

Tálalás

Porcukorral meghintve tálaljuk.

Hirdetés
Hirdetés