Hirdetés

Áfonyás szelet

Áfonyás szelet
Készítette:hableány
Elkészítés ideje: 30 perc
Elkészítés nehézsége: Könnyű
Húsmentes étel

Hozzávalók

1 bögre hamvas áfonya,
kb. 24 db babapiskóta,
25 dkg áttört túró,
25 dkg Mascarpone,
1 Lime leve és reszelt héja,
4 evőkanál tejföl,
4 evőkanál cukor,
2 dl tejszín,
2 lap zselatin,
kevés tej.

Elkészítés

Egy tálba tesszük a túrót, a mascarponét, a tejfölt, a cukrot, a lime kifacsart levét és reszelt héját, majd habverővel krémesre keverjük. A zselatin lapot leforrázzuk egy kevés vízzel és megvárjuk, míg feloldódik teljesen. A tejszínhabot felverjük és a zselatinnal együtt a túrós krémbe lazán belekeverjük. A legvégén az áfonyát is bele forgatjuk. Pár szemet félre teszünk a díszítéshez. Veszünk egy kb. 15 x 20 cm nagyságú kisebb tepsit, kirakjuk az alját tejben megforgatott babapiskótával. Rátöltjük a fele krémet, majd ismét egy sor tejben megforgatott piskóta jön és végül a másik fele krém. A tetejét szépen elsimítjuk. A kész süteményt hűtőbe tesszük 4-5 órára, de legjobb egy egész éjszakára.

Tálalás

Másnap kockára felvágjuk a süteményt, áfonyával és citromfű levélkékkel feldíszítve tálaljuk.

Hirdetés
Hirdetés