Keresés
Dokumentum tár
Gyöngytyúk pörkölt gombával, kapros túrógaluskával
...Mikor a gomba a levé...
Gombák
...A gomba hasznos az elhízás ellen, mert energiaszegény, magas rosttartalmú, ezért nagy telítőértékű... ...Leggyakrabban használt gombák jellemzői... ...0,8 gLaskagomba... ...2,8 gŐzlábgomba... ...1,0 g
A konzerv gombák rosttartalma nem számottevő, ezért fogyókúrásoknak, emésztési problémával küszködőknek a friss gomba fogyasztása ajánlott...
Gombapaprikás
12110 gombapaprikas promo...
Óvatosan a gombákkal!
...kirándulás közben gombát is szednek...
Bazsalikomos erdei gombaleves zöld citrommal
10206 bazsalikomos erdei gombaleves promo...
Erdei gombás csirkemell
..., 2 kg erdei vegyes gomba, 1 db vö...
Tejszínes gombamártás
12109 tejszines gombamartas promo...
Szarvasgomba
A szarvasgomba az összes termesztett gombafaj közül a legnagyobb tápértékkel rendelkezik... ...
Gasztronómiai különlegesség, ízével és illatával kiemelkedik az ehető gombák világából – ennek következtében árával is... ...elején rájöttek, hogy ha olyan tölgyfa alá vetnek makkot, amely alól rendszeresen gyűjtöttek szarvasgombát, akkor a csemete gyökerére nagy valószínűséggel szintén rátelepszik a gomba Így kezdődött a szarvasgomba termesztése... ...A Római birodalom bukása után az úri konyhákból kikerült a szarvasgomba, az alsóbb néposztályok étkezési szokásait pedig nemigen ismerjük... ...században az Avignonba költöző pápák hozták újra divatba a szarvasgomba fogyasztását... ...Napóleon is nagy fogyasztója volt a szarvasgombának Az Osztrák-Magyar Monarchia idején virágzott a szarvasgomba kereskedelme Az egyszerű ember is jól ismerte a szarvasgombát, hiszen a disznókat, amikor kihajtották az erdőbe makkoltatni, a disznó, mivel bolondja a szarvasgombának, kitúrta magának A szarvasgombát lehetőleg ne főzzük, ha mégis, akkor ne sokáig és ne magas hőmérsékleten
IX.Gombafesztivál, 2014. június 28. Kárász
Minden a gomba kö...
Szentgáli csirkepaprikás
...shagyma, pirospaprika, 20 dkg gomba, 1 db zö...
Súlykontroll menü a Courtyard by Marriott budapesti szállodájában
...Az olasz paradicsomlevest tigrisrákkal és kecskesajttal (1150Ft), a vargánya gombasalátát salottahagymával (1250Ft) és a meleg tintahal salátát avokádóval, paradicsommal (1550 Ft)
A munka előtt viszont előbb az elmélet...
Csirkemell Lurdy módon
...2 csirkemell-filé (nem dupla)
1 fej vöröshagyma
20 dkg gomba
só, bors, olívaolaj
1 csomag (750 g) Serpenyős zöldségek/Mexikói (vagy a fent említett verzió)
1 pohár (2,5 dl) basmati rizs
2 pohár víz
1 kk só
1 tk vaj
1... ...A gombát is megmostam, felszeleteltem Wokban kevés olajon kicsit megdinszteltem a hagymát, rádobtam a gombát, de épp csak egy kicsit, pár percig pirítgattam, megsóztam, majd kivettem a wokból... ...Ment a helyére a zöldség, amikor megpárolódott, hozzáadtam a hagymás gombát, illetve a húst is...
Alföldi bárányleves
...Cikkekre vágom a gombát, a zellert és tovább pirítjuk...
Gombás spárgasaláta pirítóssal
5405 gombas sparga piritos maggi promo...
Csárdák disznótoros receptjei
...A burgonyát meghámozom, cikkekre vágom, sóval ízesítem, a megtisztított paprikát, paradicsomot, vöröshagymát, gombát szeletekre vágom, ízesítem sóval és őrölt borssal...
Szalonnás-gombás-petrezselymes szélesmetélt
313 szalonnas gombas hosszumetelt promo...
Marhabélszín vargányás gombamártással és puliszkával
...gombamá...
Szűzérmés, gombás gnocchi
...Nem, inkább készítsük el OZ mai ajánlatát, a sertés szűzpecsenyét pirított gombás gnocchival és mentával, és élvezzük minden falatját Elkészítés
A húst, a gombát és a fokhagymát vékony szeletekre, a hagymát szálasra, a szalonnát kockára vágjuk... ...A szalonnát kisütjük, a hagymát megpirítjuk rajta, majd rátesszük a gombát is, és tovább pirítjuk... ...Belekeverjük a hagymás gombát, és hozzátesszük a húst is... ...10 dkg baconszalonna, 20 dkg gomba, 20 dkg hagyma, 6 gerezd fokhagyma, 40 dkg sertés szűzpecsenye, 1 ek... ...Óvatosan a gombákkal
Ősszel sokan nekivágnak, és összekötik a kellemest a hasznossal kirándulás közben gombát szednek Azonban, ha valaki nem profi gombafelismerő, mindenképp ellenőriztesse szakértővel az általa szedett gombákat Különböző legendák terjengenek arról, milyenek a mérgező gombák... ...A legmérgezőbb, egyúttal a leggyakoribb mérges gomba Magyarországon a gyilkos galóca, amely kinézetre szép, és állítólag az íze is jó
Gombás gnocchi
613 gombas gnocci parmezannal promo...
Gombás gnocchi
613 gombas gnocci parmezannal promo...