Keresés
Dokumentum tár
Mallorcán főztem - 4.rész
...burgonyakockákat, zöldbabot, vegyes gyökérzöldséget, különböző kolbászokat, többek között vérrel készült kis gombóc formájút is...
Variációk kocsonyára
...Ha szeretjük, gyökérzöldségeket is tehetünk bele, de csak akkor, ha a bőrös húsrészek már megpuhultak...
Házinyúl combok gyökérzöldséges lében párolva, friss tormával
Szinte leves. De nem teljesen. Szinte téli. De egy kevésbé meleg nyári napon is üdít. Szinte fogyókúrás. De csak akkor, ha nem faljuk fel egyszerre az összeset!
Póréhagymás spagetti gyökérzöldségekkel és szardellával
Már (rég) elmúlt a nyár, de mégis egy vitaminbombára vágyik, a tészta áldásos közreműködésével? OZ is valami hasonló hangulatban lehetett, amikor ezt az ételt kitalálta. Kövesse őt bizalommal!
Ázsiai fűszerezésű oldalas gyökérzöldséggel sütve
Tipikus OZ-féle étel. Alaposan megfűszerezte, a kalóriákat viszont egészen szűken mérte. Inkább hidegebb napokra ajánljuk. Akkor is ebédre, mert valahogy déli hangulata van. Talán azért, hogy miközben az ízek harmóniáját élvezzük, legyen alkalmunk a kinti tájat is csodálni.