Keresés
Dokumentum tár
Majonéz
Ugyan ki ne ismerné a tojássárgából, mustárból, olajból emulgeálással összeállított mártást, amely meghódította a világot.
Karácsonyi teríték
...-Vegyes ízelítő(kaviár,sajtok,bruschetta) -Ráksaláta almával,mandarinnal -Majonézes,kapros lazacpástétom -Francia hagymaleves sajtos croutonnal -Steak,pezsgőben párolt,kéksajttal-dióval töltött körtével -Kacsasült párolt lila káposztával,hagymás törtburgonyával -Tiramisu
Ezüstös csillogás
...MENÜSOR Tatár bifsztek ropogós kenyérfészekben Halászlé Rántott harcsafilé Libamájjal töltött gomba rántva Sajttal töltött pulykaszelet Majonézes burgonyasaláta Francia saláta Jázmin rizs Mákos és Gesztenyés-gyümölcsös bejgli Karácsonyi aprósütemények
Lencsefőzelék fokhagymás malackarajjal
...Tálaláskor a lencséből „megágyazunk” a tányérokon, elrendezzük rajta a karajszeleteket, meglocsoljuk a paprikás-fokhagymás zsírral, megcsepegtetjük tejföllel, végül az esztétika kedvéért petrezselyemmel is megszórjuk...
Lurdy kifli
Fokhagymás tejbe áztatjuk a megtisztított csirkemájat Elkészítjük a fokhagymás tejfölt... ...Fokhagymás tejföllel nagyon finom...
Házi majonéz
...Amikor az összeset hozzáöntöttük, készen van a majonézünk...
Adventi Csomópont, 2013. december 13 - 15.
...kotyolás), batyus gombócbál, Luca napi finomságok fokhagymás - tejfölös pirítós, kalács, kolbász, aszalt szilva, tea, forralt bor - boszorkányos filmek vetítése, boszorkány szépségverseny 18...
Egy gasztromániás emlékei - Pár óra a pokolban, pár óra a paradicsomban… és minden perc csak egy percig tart és nem tovább.
...száraz kolbász (nem paprikás, hanem fokhagymás, borsos), éppen annyira száraz, hogy jól lehessen vágni, semmi mócsing, semmi fogak közötti foszlány... ...csontozott oldalas a bőröcskét rajta hagyva jó fokhagymásan, köményesen megsütve, ez is hajszálvékonyra vágva és ennek ellenére a bőröcske ropogósan esik össze a számban... ...meg egy fokhagymás tökmagolajos tehéntúró pirított tökmagokkal...
Carpacciót a hölgynek!
...Cipriani rangos vendégét szerette volna megörvendeztetni finom falatokkal, ezért vékonyra szelt nyers bélszínt kínált neki majonézes mártással...
Csapatépítő tréning is lehet a hagyományos falusi disznóvágás
...(Aki nem akar ezzel bíbelődni, vehet műbelet is – de ezt is ajánlott fokhagymás vízbe beáztatni...
A Szendvics Picasso születése
...majonéz, aszpik, ez-az került az ovális kenyerekre... ...Azokról a kenyerekről, amelyeket nem adtak el estig, leszedték a húsféléket, a tojást, a halat, az ecetes uborkát, és az aprítógépben, majonézzel, jó erősen fűszerezve máris készült a húsos, tojásos, vagy halas szendvicskrém...
Ne féljen a zsíroktól! Inkább használja okosan!
...máj és vese), a vaj, a majonéz, a sajtok és a teljes tejből készült tejtermékek...
Kandikó pecsenye a Kandikó Fogadó ajánlásával
...A visszamaradt zsírban zúzott fokhagymát izzítunk, kevés liszttel megszórva , tejföllel fokhagymás krémmártást készítünk és a húshoz adjuk...
Medvehagyma
...Élénkzöld, hosszúkás, fényes leveleiről, és a körülötte terjengő fokhagymás illatról könnyen felismerhető...
Vidéki asszonyok receptjei télire a jégszekrény előtti időkből
...) A fél kiló mustárból és fél liter olajból majonézhez hasonló mártást keverünk, és ezt keverjük bele a leszűrt zöldségbe...
Csárda filmet forgattunk 2. - Nagylapos, Birkacsárda
...A kékfestő abroszokkal terített asztalok körül mindig ülnek akár messziről, akár a környék üdülőiből érkező vendégek, hogy megkóstolják a szürkemarha húslevest, vagy a körmös pacalpörköltet (akár velővel is), vagy a fokhagymás tejfölben párolt mangalica karajt dödöllével...