Hirdetés

Újzélandi spenót

Újzélandi spenótot vásaroltam a piacon és azt szeretném megkérdezni, hogy nyersen lehet- e enni és főzés hatására marad-e benne vitamin. És további kérdésem lenne, hogy miért keserű az íze, milyen összetevője okozza a keserű izt?

Kedves Melinda!

Az újzélandi spenót fogyasztása hasznos, magas ásványi só és vitamin tartalma miatt, amit természetesen csak nyers állapotában, salátaként fogyasztva őriz meg. Egyébként felhasználása a spenóttal megegyező, sok féle ételbe dekorációként, vagy garnírungként használják. Kesernyés ízére nem találtam utalást, megmondom őszintén én sem tapasztaltam, pedig gyakran fogyasztom. Üdvözlettel, Ágnes